la chica mala
100% MEXICANSK PLANTEBASERET CATERING & COCKTAILS
Om os
Plantebaseret mexicansk med passion
Vi er et 100% plantebaseret catering med en stor passion for det mexicanske street food køkken. Vi har sammenlagt over 30 års erfaring i plantebaseret og vegansk mad. Vores mad er simpel, fuld af smag og lavet fra bunden. Vi specialiserer os i hjemmelavede chips, salsa og dips.
Vi leverer ud af huset til hele Danmark og til både store og små events. Vi er også udbyder af en cocktail bar med speciale i mexicansk - inspirerede cocktails. Leder du efter frokostordning? Kontakt os.
For mere information, læs vores FAQ og se menuen ved at gå til bunden af siden.
VI HÅBER AT GALLERIET AF VORES DEJLIGE RETTER KAN FRISTE :-)
Kira, Line & Nick
Team
Kira
Partner/Founder
Kira Eggers har levet af plantebaseret kost i over 20 år, og hun står blandt andet bag bestseller-kogebogen "Vegansk Vægttab", et led i hendes sundhedsvirke, goodfitness.dk. Nu kombinerer hun sin passion for plantebaseret kost med sin store kærlighed til Mexico og ikke mindst tequila.
Kira@lachicamala.dk
Nick
Partner
/Founder
"Jeg har høstet stor erfaring i at drive et madkoncept fra min tidligere virke som direktør for en række cafeer, samt opbygning af salatbarerne Grabz. Så da Kira spurgte, om jeg ville være med til at skabe La Chica Mala, var jeg ikke i tvivl. Jeg glæder mig meget til den fantastiske trio vi har skabt, hvor vi hver især bringer unikke styrker til bordet, og med mit 10 år gamle venskab med Kira, er jeg sikker på vi får en fantastisk tid sammen". Nick har været veganer i et år.
Nick@lachicamala.dk
Line
Partner/Founder
Opskrifterne er udviklet i samarbejde med kokken Line Tscherning Damgaard, der har drevet vegansk cafe og festival/street food køkken siden 2014 under navnet Mikuna. Line er medforfatter på opskriftsbogen og bestselleren "Fri - Vegansk mad fra Café Mikuna". Festivalgængere har helt sikkert også mødt hende og hendes street food koncept på både Roskilde Festival og Northside Festival. Line har været veganer i 12 år.
Menu
Download menu her
True Taco Night: Tre tacos udgør en taco-menu
Hold øje med vores cocktail menu
- kommer snart
Kontakt os
+4529934686
FAQ
Frequently Asked Questions
Hvad kan I?
Vi kan stå for catering, men har også vores fokus på private-dining, pop ups, street food, festivaler og kokkke-kursus.
Hvad tilbyder I?
Vi er et 100% vegansk / plantebaseret catering - firma. Vi er de eneste I Danmark, der specialiserer sig i plantebaseret mexicansk mad, ud af huset. Vi tilbyder ikke vegetarisk eller anden mad eller cocktails med animalske ingredienser.
Hvilke områder dækker I?
Vi er et full-service koncept og dækker hele Danmark til både store og små events.
Hvad er jeres priser?
Priserne er individuelle og baseret ud fra hvilken menu man vælger. Se under fanebladet menu eller skriv til os, så sender vi vores muligheder inklusiv priser.
Tilbyder I tastings?
Ja, det gør vi, eksempelvis til bryllupper.
Leverer I?
Ja, vi leverer for en merpris og ellers kan man selv hente. Vi tilbyder for en merpris også at sætte op og oven i købet blive lidt længere og give en personlig præsentation af vores mad og koncept.
Tager I hensyn til allergier?
Det kommer meget an på, hvad menu der er tale om og hvad slags allergi. Spørg os.
Hvilken form for betaling tager I i mod?
Alt andet end kontant.
Hvad er minimum antal bestillinger?
30